新潟県産と旬の食材を使った前菜と、
国産デュラム小麦を100%使った純国産スパゲッティの、
地元産と日本産食材にこだわったランチセットです。

冷前菜3種盛り合わせ
温前菜3種盛り合わせ
パスタ料理
ドルチェ、コーヒー

イタリア各地で修行した経験とスローフードの考え方を落とし込み、
新潟県産および季節の食材と合わせて調理しました。
今までとはちょっと違う、新しい「イタリアンテイスト」をお楽しみください。

・食前酒
　日本ワイン、ビール、クラフトサケ、ソフトドリンクなどからお選びいただきます

・冷前菜盛り合わせ
　野菜・魚介・肉を織り交ぜた冷前菜3品を、1皿に盛り合わせます

・温前菜盛り合わせ
　野菜・魚介・肉を織り交ぜた温前菜3品を、1皿に盛り合わせます

・肉または魚料理
　肉もしくは魚を使った料理（新潟県産または旬の食材）の
　どちらかをお選びいただきます

・パスタ
　新潟県産食材および旬の食材を具にしたパスタソースと
　パスタの種類（スパゲッティか生パスタ）をお選びいただきます

・コーヒー
　ひとくちドルチェと食後のお飲みもの

　※ その日の仕入れや天候によって、内容および産地が変わることがあります
　※ 売り切れ次第、終了となる場合があります
　※ テーブルによって提供内容が変わる場合があります

「ちょっとずつ、いろんな物が食べたい」
「ワインのアテになる物がもう少し欲しい」
とのリクエストから生まれた、前菜盛り合わせとパスタのみのコースです。

旬の食材と新潟県産食材を取り入れたイタリア料理を、
ぜひ日本ワインと共にお楽しみください。

・食前酒
　日本ワイン、ビール、クラフトサケ、ソフトドリンクなどからお選びいただきます

・前菜盛り合わせ4品×3皿
　野菜、魚貝、肉を織り交ぜた前菜を、4品ずつ3皿に分けてお出しします
　１皿目……冷前菜を4品
　２皿目……温前菜を4品
　３皿目……冷・温前菜を4品

・パスタ
　新潟県産および季節の食材を具にしたパスタソースと、
　パスタの種類（スパゲッティか生パスタ）をお選びいただきます

・コーヒー
　ひとくちドルチェと食後のお飲みもの　※ お飲みものはお選びいただきます

※ ご来店2日前までの要予約コースとなっております
※ 直近でも対応できることがありますので、お気軽にお問い合わせください
※ テーブルによって提供内容が変わる場合があります